Ik ben Roger, brouwer en oprichter van Brouwerij Kairos uit Den Bosch. Twee jaar geleden begon ik met het maken van bieren die anders zijn: niet veilig, niet braaf, maar doordacht. Bij ons draait het om smaak én om impact.

Bij Kairos gaan we een stap verder dan klimaatneutraal. Wij noemen dat netto positief. Voor elke 100 liter bier die we brouwen planten we een boom, zetten we in op biodiversiteit en dragen we bij aan het verminderen van watervervuiling.

Alles leuk en aardig, maar laten we eerlijk zijn: je drinkt bier omdat het goed moet zijn.

Daarom begint elk bier bij ons met een ingrediënt dat het verschil maakt. Dennentoppen geven ons blond bier een frisse, bijna bosachtige frisheid die direct naar de natuur verwijst. Vlierbloesem tilt onze tripel naar een verfijnd, aromatisch niveau dat kracht en elegantie combineert. Citroengras geeft onze IPA een unieke signatuur.

Wat je proeft is geen toeval. Het is een bewuste koppeling tussen wat ik belangrijk vind en wat er in je glas zit: ingrediënten die smaak, karakter en verhaal samenbrengen. Geen trucjes. Geen ruis. Alleen bieren die opvallen omdat ze anders zijn, en blijven hangen omdat ze lekker zijn.

Dat zie je terug waar het telt: liefhebbers die terugkomen en scores die boven de standaard liggen op platforms zoals Untappd.

Kairos betekent het juiste moment.
Dat moment waarop alles samenkomt — ingrediënt, smaak en verhaal op het Dungens bierfestival.

We hebben de foto’s en film online staan op onze site.
Klik op foto’s & films voor de impressie van dit jaar!

Wij zijn Ramon en Saskia en vormen samen Milky Road Brewery, ons passieproject waarmee we bieren creëren in diverse stijlen, altijd boordevol smaak. Onze liefde voor cinema wordt ook geïntegreerd, aangezien de brouwsels steevast een filmgerelateerde naam dragen met een opvallend label.

Over het algemeen worden de bieren eenmalig gebrouwen; iedere batch is uniek en weer in een geheel andere stijl dan voorheen, of een variatie op een eerder bier. Vanwege ons jubileum nemen we naar het Dungens Bierfestival echter een voor ons heel bijzondere release mee, namelijk een nieuwe versie van waar het vijf jaar geleden allemaal mee begon: met onze mango peper IPA vielen we in de prijzen op het kampioenschap voor amateurbrouwers en dat resulteerde met Rocketmango in ons eerste bier voor de verkoop. Kom zeker de nieuwe jubileumversie van deze zonnige NEIPA met mango en madame-jeanettepepers bij ons proeven!

Verwacht van ons een divers pallet aan smaken en knallende ontwerpen, waarbij we vaak ook buiten de lijntjes durven te kleuren. Zo gebruiken we in onze tripel paradijszaad in plaats van koriander en zit in onze heerlijke baltic porter een heel klein vleugje rookmout.

We hebben met ons Bierfestival voor KiKa een mooi bedrag opgehaald.
Samen met Rockpodium, de brouwers en de festivalbezoekers hebben we het voor elkaar gekregen om €1100,25 te kunnen doneren.

Iederen bedankt voor de inzet!

Zaterdag hadden we weer een mooi en gezellig bier festival, er waren 75 verschillende bieren, lekkere snacks en er waren mooie optredens van het Rockpodium.
We hebben nu de foto’s en films online staan hier op de website.

Voor foto’s: https://www.dungensbierfestival.nl/fotos-editie-2024/

Voor film: https://www.dungensbierfestival.nl/films/

Primeur….!!! Dit jaar hebben we live muziek op ons 2^de Dungens Bierfestival. 
Wie hebben we gevonden?
Dit is het Rockpodium geworden.

ROCKPODIUM is een non-profit organisatie die ondersteuning biedt aan liefdadigheids- en culturele evenementen. 

ROCKPODIUM is het geesteskind van Dennis en Franki Münninghoff uit Drunen. 

​”Voor ons een natuurlijke stap” zegt Dennis. “We hebben het geluk een goed lopende onderneming te runnen, dus onze hobby (entertainment) omzetten naar een liefdadigheidsorganisatie was gewoon logisch.”
Kijk hier naar het voorstellen van het Metalikoor

​Rockpodium liet ons het goede doel uitzoeken en dat is KiKa geworden. Zij doneren het geld voor hun optreden aan dit goede doel maar wij willen natuurlijk dat dit meer wordt.

Er zullen collectebussen staan bij de kassa waar je ook je bijdrage kunt leveren aan dit goede doel. 

Mocht je nu niet kunnen komen maar wel willen doneren dan kan dit via: https://www.actievoorkika.nl/dungens-bierfestival-rocks-voor-kika-2

Ook onze fooienpot in de winkel; Mitra Slijterij Roger en Ingrid van der Donk staat in het teken van KiKa.

ROCKPODIUM maakt fundraising weer FUN!

Dit jaar organiseren we voor de 2^e keer samen met Brouwerij Meuleneind het bierfestival bij de Litserborg.
3 jaar geleden hebben we de Mitra in St Michielsgestel overgenomen en omdat er nog geen Dungens drankje was hebben we eerst de Dungens Karakter borrel laten maken.
Na het maken van de borrel hadden we in de gaten dat er ook interesse was voor bier voor de Dungenaren.
We hebben toen een brouwer gezocht die goed bier maakt en toen hebben we ’t Blond, Tripel en de quadrupel laten maken. Ondertussen hebben we de Dubbel en de quadrupel infused met onze eigen gemaakte borrel.
Een bierfestival in Den Dungen kan niet zonder Dungens Karakter bier dus wij  zorgen wel dat je onze bieren bij de Litserborg kunt proeven.

Dit jaar hebben we 5 bieren van Guilty Monkey erbij omdat het ook hele lekkere bieren zijn en hun niks aan festivals doen nemen wij ze mee voor jullie want deze mag je niet missen.
Het speciaal biermerk, Guilty Monkey, is niet alleen stijlvol, maar ook lekker en ondeugend!
Af en toe durft onze ondeugende aap de randjes op te zoeken, om dan net op tijd weer terug op de rots te klimmen. Kom ze proeven!
Don’t feel guilty if you want another one! 

De dames Marieke & Stephanie zullen jullie van deze lekkere bieren voorzien……

Geniet van alle 75 Lekkere bieren op ons Festival

Bij ons op het festival hebben we dit jaar ook weer gezorgd dat de inwendige mens niets te kort hoeft te komen op het gebied van eten.

Even voorstellen: Wij zijn Liekjes Smulhoek die al meerdere jaren actief zijn met de friet/snacks wagens.
Je komt ons tegen op diverse evenementen, festivals en markten/braderieën.
Wij hebben meerdere wagens en komende thuis bij de mensen voor de deur. Naast de verse friet en diverse snacks hebben wij ook de broodjes hamburgers, braadworst en beenham van de bakplaat.
Bij ons is de klant nog steeds koning en kwaliteit kost tijd en hoeft hier niet de hoofdprijs voor te betalen.
Naast de friet/snacks wagens zijn we al jaren een gezicht in de horeca.
Met een eigen café met cafetaria groot terras met speeltuin en een gezellige feestzaal in Galder (nabij Breda) bent u ook altijd van harte welkom.
Wij zijn zeer vereerd om deel te nemen aan Dungens Bierfestival op 31 augustus 2024. Wij zien u graag bij ons aan de friet/snack wagen
Kom de 31e gezellig een lekker frietje of een snack nemen tussen al die heerlijke bieren die ze hebben in Den Dungen.

Hop On Brewing Co bestaat sinds 2019.
Wij zijn 2 enthousiaste bierliefhebbers, van oorsprong levensmiddelentechnologen
We ontwikkelen zelf op kleine schaal onze recepten, tot we een mooi bier krijgen, dat de aan onze eisen en smaak voldoet.
Wij houden van eigenwijze smaakvolle bieren, waarbij creatief gebruik van de juiste hoppen een belangrijk onderdeel is. 
Wanneer de bieren dan op grotere schaal gebrouwen kunnen worden maken we gebruik van huurbrouwers. 
Nu is dat voornamelijk bij Brouwerij Wilskracht in Ravenstein en bij de brouwschuur in Weert We groeien zo langzaam door en proberen steeds meer in de regio bekend te worden, door aan verschillende bierfestivals deel te nemen. 

Recent hebben we nog op Biergarten Brabant gestaan in Den Bosch. 
We hebben met succes al op verschillende plaatsen (o.a. Oss, Uden Tilburg, Ravenstein) deelgenomen aan festivals, waar wij ook erg veel plezier aan beleven.
Dus beste mensen op het Dungens Bierfestival Kom naar eens langs bij ons barretje en oordeel zelf!

NUNC is genieten van craft bieren in het hier en nu!
NUNC betekent NU! Nu leven, nu zijn, nu genieten!
Samen met mensen om wie je geeft. NUNC craft bieren zijn gemaakt voor onvergetelijke momenten met elkaar.
Voortgekomen uit het genot van samen bier drinken en de passie voor het brouwen van
de meest smaakvolle bieren, is NUNC craft beer ontstaan.
Het begon als hobby in eigen keuken in Breda. Geïnspireerd door het combineren van
natuurlijke, verrassende ingrediënten en smaaksensaties, zijn veel uiteenlopende craft
bieren geboren. Bij wijze van experiment is het eerste tripel craft bier wat het label
‘volmaakt’ verdiende, gebrouwen in een grotere hoeveelheid bij een bevriende brouwerij.
Deze kruidige 3 e  Helft Driepel, die is gebrouwen met en voor de voetbalmaten van het
3 e  elftal van JEKA, werd al snel een succes bij craft bier- en gezelligheidsliefhebbers en
maakt nog steeds onderdeel uit van het NUNC craft bier assortiment.
Het assortiment varieert van klassieke bieren vol van smaak en karakter tot bieren met
goed uitgebalanceerde, unieke en verrassende smaakcombinaties.
Leef in het nu en geniet samen van mooie momenten. De NUNC craft bieren kun je bij ons op het festival lekker proeven en beleef de sensaties die ze gemaakt hebben.